Envie de remonter à la source d’un savoir-faire local reconnu ? La visite distillerie rhum Savanna officiel vous plonge au cœur d’un site unique. Située sur la côte Est de La Réunion, cette distillerie emblématique mélange tradition sucrière et innovation dans l’art de la distillation du rhum, à quelques kilomètres de Saint-André. L’expérience combine histoire, technique et dégustation pour une immersion complète.
| 🗓️ Infos pratiques | 📍 Lieu & fréquentation |
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Horaires : • Juil – Déc : 9h à 20h30 • Janv – Juin : 9h à 19h • Dernier départ : 18h • Du lundi au samedi Réservation obligatoire Durée : Tarif : 12 € / pers |
📌 Où ? Saint-André, site sucrier de Bois Rouge 🏭 Transfert depuis Saint-Paul en 1992 👥 Affluence : +17 000 visiteurs/an |
| 🔍 Contenu de la visite | 🥃 Production de rhum |
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• Processus complet de fabrication du rhum • Détails sur fermentation, vieillissement & saisonnalité • Vue immersive des lignes de production selon les périodes |
✅ Rhum léger, traditionnel, agricole ✅ Rhum grand arôme et rhums vieux 🏅 Certifiée ISO 9002 (1ère en Europe !) |
💡 Départ des visites depuis la boutique Tafia & Galabé – mêmes horaires que la distillerie
🔗 Pensez à consulter le site officiel pour les conditions vestimentaires 👕
Visite distillerie rhum Savanna officiel : immersion dans le patrimoine réunionnais
Horaires, tarifs et organisation des visites guidées
La distillerie Savanna propose des visites guidées toute l’année, avec des horaires adaptés selon la période de production. Deux phases rythment le calendrier : la campagne sucrière (juillet à décembre) et la phase hors campagne (janvier à juin), influence directe sur la durée et les activités visibles lors de la visite.
| Période | Horaires | Durée |
|---|---|---|
| Campagne sucrière | 9h à 20h30 | 2h |
| Hors campagne | 9h à 19h | 1h30 |
Les visites sont disponibles du lundi au samedi, sauf jours fériés, et uniquement sur réservation. Le point de départ se situe à la boutique Tafia & Galabé, attenante au site de production à Bois Rouge.
Un parcours entre sucre et rhum
La visite débute avec une introduction sur le site sucrier de Bois Rouge, où la matière première – la canne à sucre – est broyée et transformée. Le guide détaille ensuite les étapes clés du procédé : fermentation, distillation, vieillissement. Plusieurs halls se succèdent, selon les lignes de production en fonctionnement.
Selon la saison, certaines zones deviennent réellement impressionnantes, avec les odeurs fermentées, la vapeur, les bruits métalliques des alambics. C’est une visite sensorielle, technique et vivante à parts égales.
Gros plan sur la distillerie Savanna à La Réunion
Une production aux multiples visages
La distillerie Savanna propose une diversité rare dans ses gammes de rhum :
- Rhum léger
- Rhum traditionnel
- Rhum agricole
- Rhum grand arôme
- Rhums vieux et maturés
Certifiée ISO 9002, elle maîtrise autant les profils aromatiques légers que les rhums complexes à forte identité, notamment le fameux grand arôme, très recherché dans les circuits spécialisés. Chaque cuvée naît d’un choix précis sur la fermentation et le type de fût pour le vieillissement.
Une dégustation guidée et conviviale
La dernière étape de la visite inclut une dégustation encadrée par un professionnel de la maison. Rhums blancs, élevés sous bois, vieux ou millésimés : une sélection est proposée pour mieux comprendre les profils aromatiques. Le passage par la boutique permet ensuite de prolonger l’expérience, autour des sirops, confitures et rhums d’exception.
« J’ai redécouvert le rhum à Savanna, le guide explique tout, on sent la passion. Et la boutique, c’est la caverne d’Ali Baba pour amateurs ! » – Marc, visiteur en octobre 2024
Où se trouve la distillerie Savanna et comment y accéder ?
Un site industriel en pleine nature
Installée depuis 1992 sur le site sucrier de Bois Rouge à Saint-André, la distillerie Savanna reste facile d’accès depuis la RN2. Le cadre mixe installations industrielles et paysages de champs de canne qui s’étendent à perte de vue. Un décor efficace pour plonger dans la réalité de la transformation agricole locale.
Un lieu touristique reconnu
Avec plus de 17 000 visiteurs par an, la distillerie Savanna est l’un des sites industriels les plus fréquentés à La Réunion. Elle joue un rôle pédagogique, mais aussi économique, valorisant le rhum comme patrimoine vivant.
Vidéo immersive : suivez la visite en images
Informations pratiques en bref
- Adresse : Bois Rouge, Saint-André, Ile de La Réunion
- Jours d’ouverture : Lundi à samedi (fermé dimanche et jours fériés)
- Horaires : 9h–20h30 (juillet à décembre) / 9h–19h (janvier à juin)
- Tarif : 12 € par visiteur
- Réservation : Obligatoire sur le site officiel
« Le site de la sucrerie Bois Rouge garantit une authenticité rare. On ne visite pas une distillerie touristique : c’est un vrai lieu de production, actif et passionné. » — Guide Savanna
